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重庆农家乐:游客去重庆周边农家乐要注意食品安全

近年来,以“农家乐”为代表的乡村旅游日渐成为城市居民周末短途游的选择方式之一,在满足游客需求的同时,也切实实现了农村一产业和第三产业优势互补、融合协调。随着农家乐的快速发展,食品安全管理显得尤为重要。在此,提醒广大游客要注意农家乐饮食安全问题:

  一、选择正规“农家乐”经营户入住就餐。

  应选择具有工商营业执照、卫生许可证、食品经营许可证的经营户,不购买、食用路边摆摊商贩、流动摊点售卖的“三无食品”。

  二、食宿后索取“农家乐”经营户正规发票。

  在餐宿过程中,如发现有食物不新鲜、就餐环境差等安全隐患问题时,要及时与农家乐经营户进行沟通,或者保留好证据向相关管理部门进行反映。餐后,如发现肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状要及时就医诊治,并保留好医院开据的相关单据,待后作为证明。

  三、掌握基本的食品安全知识。

  在使用食用食品前要一看、二闻、再品尝,对有青霉、腐败、异味的食物,应拒绝食用,防止误食、误用。尽量选择煮熟煮透的食物,慎用生菜凉菜,在选购食品时注意是否在保质期内。


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